21 maggio sabato: degustazione specialità vegetariane presso la gastronomia, taglio della forma con i coltelli e degustazione del Parmigiano 30 mesi presso il caseificio.

4 giugno sabato: in gastronomia degustazione birra artigianale e paella di pesce, presso il caseificio degusteremo il tosone, sia fresco che fritto, taglio della forma con i coltelli. Dimostrazione di disossatura prosciutti, ore 11,00.

18 giugno sabato: degustazione di tortelli di erbetta, zucca, prosciutto crudo presso la gastronomia, visita in caseificio e degustazione di Parmigiano Reggiano 48 mesi.

29 settembre sabato: degustazione prosecco, degustazione di Parmigiano Reggiano giovane, 12 mesi

15 ottobre sabato: degustazione di lasagne con ripieno di carne, verdure e pesce, accompagnate da una degustazione di lambruschi tipici della zona. Degustazione Parmigiano Reggiano 48 mesi.

22 ottobre sabato: degustazione vini rossi fermi, Taglio a coltelli del Parmigiano Reggiano e assaggio.

12 Novembre degustazione anolini con ripieno di carne e di magro. Presso il caseificio faremo la cottura a fuoco diretto (a legna) del formaggio.