Spalla cotta di San Secondo 480 g

La Spalla Cotta è un ottimo salume da antipasto. Tagliala a mano: la fetta deve essere piuttosto spessa, ma non troppo, giusto quel che basta affinché si sciolga in bocca. Puoi mangiarla sia calda che fredda. Va degustata con pane caldo oppure con torta fritta chiamata anche gnocco fritto.