Beschreibung

Es ist der Parmigiano Reggiano am meisten von Kennern geschätzt, der auf dem Apennin von Parma und Reggio Emilia produziert, von der hügeligen Gegend zu den Berggebieten. Der Parmigiano Reggiano im Alter von 100 Monaten hohe Qualität Auswahl, ist in der Tat der König der sehr gewürzten Käse, ist es notwendig, zum Zeitpunkt der Produktion zu entscheiden, dass dieser Käse für eine lange Zeit gealtert werden, mit allen notwendigen Vorsichtsmaßnahmen, der Meister Käser behält die richtige Weichheit der Käsepaste, damit er mit den besten Eigenschaften zu reifen kommen. 100 Monate des Alterns, um eine wichtige Komplexität der Aromen und Aromen zu erreichen, große Schmelze, am Gaumen beabsichtigt, auf der Nase zeigt einen Hauch von Heu. Eine Walnuss von 30/40 Gramm, begleitet von einem extra alten Balsamico-Essig, explodieren ein einzigartiger Geschmack, der mit sehr wichtigen Rotweinen oder mit Vintage-Champagner verbessert werden muss, mit 100 Monaten können Sie auch  Weich-Destillate wie Brandy oder Armagnac kombinieren.