Descripción

Parmigiano Reggiano di Razza Bruna, es la que se produce únicamente con leche de vacas de raza marrón alpino, que se caracterizan por la producción de una leche extremadamente grasa y fragante, que le da al queso un grano de seda, un sabor extremadamente dulce e intenso, pero siempre muy delicado. En el condimento de 24 meses expresa lo mejor de su fragancia.