Beschreibung

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse wird mit der Milch der einzigen roten Kuh in Reggio Emilia produziert, oder die erste Kuh, mit der Parmigiano reggiano begann vor 800 Jahren produziert werden, ist es eine Kuh mit einer sehr niedrigen Milchproduktion, etwa 15 Liter pro Tag, die eine Milch mit einem starken Geschmack gibt, die im Käse ein Aroma reich an floralen Noten und ist extrem intensiv bereits bei 24 Monaten.