Tortelli d’erbetta

Prodotto fresco,  pastorizzato, confezionato in atmosfera protettiva

Ingredienti: pasta all’uovo,  Parmigiano Reggiano, farina di grano tenero, uova fresche, ricotta mista, spinaci, sale, noce moscata, besciamella.

Preparazione: portare l’acqua ad ebollizione, mettere i tortelli e fare bollire per 4 minuti. Una volta nel piatto condire con burro e Parmigiano Reggiano.

Come vuole la tradizione… i tortelli di erbetta “vanno affogati nel burro e asciugati nel formaggio”.

Scadenza: 10 giorni dalla produzione, se avete necessità, potete congelare il prodotto appena vi viene consegnato.